Disfruta del sabor auténtico del pan con nuestra Barra artesanal sin gluten, elaborada a mano en L’Obrador de Ponent con ingredientes naturales y sin conservantes. Un pan saludable y esponjoso, ideal para quienes buscan productos sin gluten artesanales y de proximidad. Hecho con harinas naturales (maíz, trigo sarraceno y tapioca) y aceite de oliva virgen, ofrece una corteza crujiente y una miga suave

Producto artesano hecho a mano aprox. 200gr

Ingredientes: almidón de maíz, agua, harina de trigo sarraceno, almidón de tapioca, HUEVO, aceite de oliva, Psyllium, Xantana, sal, levadura, impulsor (pirofosfato, bicarbonato, carbonato cálcico), azúcar.

Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, sésamo, cacahuete, sulfitos, mostaza, altramuz, huevo y pescado, por estar presentes en nuestro obrador.

Se utiliza harina de arroz para poder modelar las piezas.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN PAN

Consumo preferente: 3 días desde la fecha de elaboración, 3 meses en caso de congelación, siempre que se mantengan las condiciones correctas de envasado.

Para descongelar, se aconseja regenerarlo en tostadora o bien en el horno para recuperar su textura original.