El Panecillo grande sin gluten mantiene la esencia del pan artesanal en un formato más generoso. Hecho a mano con harinas sin gluten y aceite de oliva, su miga tierna y su aroma natural lo convierten en el compañero perfecto para comidas y tostadas. Elaborado en L’Obrador de Ponent, sin conservantes ni aditivos, es ideal para quienes buscan un pan saludable, nutritivo y apto para celíacos.

Producto artesano hecho a mano aprox. 140gr

Ingredientes: almidón de maíz, agua, harina de trigo sarraceno, almidón de tapioca, HUEVO, aceite de oliva, psyllium, xantana, sal, levadura, impulsor (pirofosfato, bicarbonato, carbonato cálcico), azúcar.

Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, sésamo, cacahuete, sulfitos, mostaza, altramuz, huevo y pescado, por estar presentes en nuestro obrador.

Se utiliza harina de arroz para poder modelar las piezas.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN PAN

Consumo preferente: 3 días desde la fecha de elaboración, 3 meses en caso de congelación, siempre que se mantengan las condiciones correctas de envasado.

Para descongelar, se aconseja regenerarlo en tostadora o bien en el horno para recuperar su textura original.