PRODUCTO SOLO DISPONIBLE PARA PEDIDOS REALIZADOS LOS MIÉRCOLES Y JUEVES.

El Pan redondo semiintegral sin gluten combina la textura tradicional del pan de pueblo con un toque más rústico y nutritivo. Hecho a mano en L’Obrador de Ponent, mezcla harinas sin gluten y aceite de oliva virgen extra para conseguir una corteza dorada y una miga densa, rica en sabor. Ideal para quienes prefieren un pan más completo, lleno de fibra y con el auténtico gusto del pan de siempre. 100 % sin gluten, sin conservantes y apto para celíacos.

Producto artesano hecho a mano aprox. 420gr

Ingredientes: Almidón de maíz, agua, harina de trigo sarraceno, almidón de tapioca, HUEVO, aceite de oliva, psyllium, xantana, sal, levadura, impulsor (pirofosfato, bicarbonato, carbonato cálcico), azúcar.

Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, sésamo, cacahuete, sulfitos, mostaza, altramuz, huevo y pescado, por estar presentes en nuestro obrador.

Se utiliza harina de arroz para poder modelar las piezas.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN PAN

Consumo preferente: 3 días desde la fecha de elaboración, 3 meses en caso de congelación, siempre que se mantengan las condiciones correctas de envasado.

Para descongelar, se aconseja regenerarlo en tostadora o bien en el horno para recuperar su textura original.