El Picolini de jamón dulce sin gluten ofrece una combinación suave y equilibrada gracias a su masa artesanal y al topping de jamón dulce, mozzarella y tomate. Preparada en L’Obrador de Ponent, se elabora con ingredientes naturales y una base sin gluten de calidad. Es perfecta para una cena rápida y sabrosa, apta para celíacos y sin conservantes añadidos.

Ingredientes: Jamón dulce (carne de cerdo, agua, sal, dextrosa, azúcar, estabilizante, aroma, conservantes, antioxidantes, colorante), mozzarella (LECHE de vaca pasteurizada, sal, fermentos, coagulante, almidón de patata), tomate frito, aceitunas verdes (aceitunas, agua, sal, estabilizante), aceite de oliva, orégano, sal.

Masa: almidón de maíz, agua, harina de trigo sarraceno, almidón de tapioca, HUEVO, aceite de oliva, psyllium, xantana, sal, levadura, impulsor (pirofosfato, bicarbonato, carbonato cálcico) y azúcar.

Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, sésamo, cacahuete, sulfitos, mostaza, altramuz, huevo y pescado, por estar presentes en nuestro obrador.

Se utiliza harina de arroz para modelar las piezas.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN PIZZA, COCAS Y EMPANADILLAS

Consumo preferente: 3 días desde la fecha de elaboración, 3 meses en caso de congelación, siempre que se mantengan las condiciones correctas de envasado.

Se aconseja calentarlas unos minutos en el horno para regenerarlas y recuperar su textura original.